5 trámites para abrir un negocio de alimentos
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5 trámites para abrir un negocio de alimentos

16 de enero de 2013
Abrir un negocio relacionado con el sector restaurantero requiere algo más que capital y conocimiento del giro: Demanda cumplir al pie de la letra una serie de trámites ante diversas instancias delegacionales o municipales, según el caso. Conoce cinco trámites básicos para abrir un negocio de alimentos y bebidas.

Abrir un negocio relacionado con el sector restaurantero requiere algo más que capital y conocimiento del giro: Demanda cumplir al pie de la letra una serie de trámites ante diversas instancias delegacionales o municipales, según el caso. El número y tipo de trámite depende de la ubicación geográfica del negocio, aunque en general abarcan los siguientes:

 

Licencia de uso de suelo. Es indispensable para comprobar ante la autoridad que el terreno o local tiene fines comerciales. Se tramita en las oficinas de la Secretaria de Desarrollo Urbano del municipio donde se planea abrir el establecimiento. Checa los requisitos:
• Escrituras notariadas con sellos del Registro Público de la Propiedad y/o contrato de compra venta.
• Plano del predio, firmado por perito autorizado.
• Fotografías del local.
• Identificación oficial.
• Comprobante de pago de predial.
• Acta constitutiva o poder notariado.

 

 

Alta en Hacienda. Todo establecimiento debe estar dado de alta en Hacienda. Pregunta a tu contador sobre el régimen que más te conviene.
• Entra a la página del SAT y haz una cita en la oficina más cercana a tu establecimiento.
• Lleva comprobante de domicilio e identificación oficial; acta de nacimiento o escritura constitutiva, según sea el caso.
• Tu contador te dirá el paso a paso. 
 

 

Protección Civil. Este trámite busca garantizar la seguridad de los empleados y de los clientes. Se realiza en las oficinas delegacionales o municipales, según sea el caso. Hay empresas especializadas en el tema que pueden asesorarte sobre qué herramientas/estrategias implementar en tu local. El certificado se emite en el área de Protección Civil de la delegación o municipio. Algunas instancias cuentan con el esquema de 'Ventanilla única', donde se realizan todos los trámites. A continuación los requisitos:
• Identificación oficial.
• Carta poder simple.
• Copia de plano del inmueble.
• Pago de predial.
 

 

Aviso de Funcionamiento ante la Secretaría de Salud. Es básico para restaurantes, fondas, torterías, etcétera. Se requiere:
• Identificación oficial.
• Comprobante de domicilio.
• Alta de Hacienda.
• Licencia de anuncios.

 

Alta ante IMSS e INFONAVIT como patrón. Este trámite da aviso a las autoridades que tienes personal a tu cargo. Deberás presentar ante el IMSS. Puedes realizar el trámite por medio del Idse.
• Alta de Hacienda con obligación de asalariado.
• Identificación oficial del patrón.
• Solicitud de inscripción y el formato con los datos de la empresa y un trabajador.

 

Alta en Tesorería. Su objetivo es identificar a los contribuyentes que tienen asalariados a su cargo. Hay que:
• Llenar solicitud de alta para el 2% sobre nómina.
• Presentar el alta de Hacienda.
• Presentar identificación oficial.
• Acta constitutiva o poder notariado.
• Comprobante de domicilio.

 

Fuente: Canirac.

 

Si tu negocio se encuentra en el Distrito Federal consulta detalles del lugar y procedimiento de cada requisito en www.guiate.df.gob.mx o www.tramitesyservicios.df.gob.mx.

 

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